Kohlrabi

Pixabay Brassica oleracea var. gongylodes Grænmeti sólarljós Full sól Jarðvegur pH hlutlaus til örlítið basísk Örlítið súr til hlutlaus Harðvirkni svæði 3 4 5 6 7 8 9 Undirhaus

Gróðursetning, ræktun og uppskera kóhlrabi

Ritstjórarnir

Þessar Spútnik -Grænmeti í formi virðist framandi, en hraður vöxtur þeirra og frábært bragð gerir það að einhverju sem allir garðyrkjumenn ættu að prófa í garðinum sínum. Svona á að planta, rækta og uppskera kálrabí!

Um Kohlrabi

Tvíæringur sem er flottur árstíð og meðlimur Brassica fjölskyldunnar (ásamt spergilkál , kál , Rósakál , og margir aðrir), er kóhlrabi ræktað fyrir næringarríkan, perulaga stilkinn. Stilkurinn er stökkur, sætur og mjúkur, sem gerir hann að frábærri viðbót við salöt eða hræringar. Hvað varðar bragð, hugsaðu um kálrabí sem mildara rófa .

Við réttar aðstæður er kóhlrabi auðvelt að rækta, þroskast fljótt (á allt að 6 vikum) og er yfirleitt meindýralaust. Reyndu!



Gróðursetning

Hvenær á að planta kóhlrabi

  • Kohlrabi er ræktun á köldum árstíðum, svo það er best að rækta hann í kaldara veðri vors eða hausts. Í hlýrri svæðum eins og suðurhluta Bandaríkjanna, getur það líka verið ræktað sem vetraruppskera.
  • Fyrir uppskeru snemma til miðs sumars, sáðu kálrabífræjum innandyra snemma vors, 6 til 8 vikum áður en síðasta vor frostdagsetning . Skiptu gróðursetningu á 2 til 3 vikna fresti fyrir samfellda uppskeru. Hertu af plöntum áður en gróðursett er utandyra líka.
  • Að öðrum kosti, sá fræjum beint í garðinn þegar jarðvegshiti hefur náð að minnsta kosti 45°F (7°C).
  • Fyrir haust- eða vetraruppskeru skaltu sá fræjum utandyra um mitt til síðsumars.

Velja og undirbúa gróðursetningarstað

  • Gróðursett í fullri sól.
  • Næringarríkur, vel tæmandi jarðvegur gefur bestan árangur.
    • Ábending: Vegna þess að það er hægt að rækta það í grynnri jarðvegi, er kóhlrabi frábær valkostur við rófur eða rútabaga.
  • Jarðvegs pH ætti að vera örlítið súrt til hlutlaust (6,0 til 7,0), þó að kóhlrabi þolir örlítið basískan jarðveg (7,0 til 7,5), líka.
  • Forðastu að gróðursetja kóhlrabi þar sem annað grænmeti í Brassica fjölskyldunni hefur verið ræktað á síðustu 2 eða 3 árum. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir útbreiðslu sjúkdóma og næringarefnaskorts.
  • Kohlrabi er ekki þungur fóðrari, en mun njóta góðs af því að hafa smá eldaðan áburð eða rotmassa unnið í jarðveginn fyrir gróðursetningu. Notaðu um það bil 1 tommu af áburðarefni á 1 fermetra jarðveg.

Hvernig á að planta kóhlrabi

  • Sáðu fræ 1/4 til 1/2 tommu djúpt.
  • Í röðum eru kóhlrabi fræ með um 2 tommu millibili, þynnt í um 6 tommur á milli þegar plöntur hafa komið fram. Bil raðir sjálfar 10 til 12 tommur á milli.

Horfðu á myndband um gróðursetningu og ræktun kóhlrabi:

Hvaða

Hvernig á að rækta kóhlrabi

  • Heitt sumarhiti mun leggja áherslu á plöntuna og hamla vexti perulíkra stilksins.
  • Ef rakastig er lágt, hjálpaðu til við að halda jarðveginum rökum með því að dreifa þunnu lagi af hálmi eða berki um botn plöntunnar.
  • Vökvaðu 1 tommu á hvern ferfet á viku, nema jarðvegurinn virðist vera að þorna fyrr.
  • Vertu dugleg að tína illgresi í kringum kálrabí, en passaðu þig á að raska ekki rótum hans á meðan plantan er enn ung.

Fjólublá kál

Meindýr/sjúkdómar Bladlús á kóhlrabi blaða. Mynd af GrowVeg.

Bladlús er algengur skaðvaldur á kálrabí og öðrum meðlimum kálfjölskyldunnar (Brassicas). Mynd af GrowVeg.

Mælt er með afbrigðum
  • 'Early White Vienna' , 'Early Purple Vienna' : 55-60 dagar til gjalddaga; sætt og milt bragð
  • 'Risa' : 130 dagar til gjalddaga; vex allt að 10 tommur í þvermál; helst stökkt og sætt
  • „Stórhertogi“ : 50 dagar til gjalddaga; má skilja eftir í garðinum án þess að verða harðger
  • 'Kolibrífugl' : 45 dagar til gjalddaga; mjúkt, hvítt hold; fjólublá æðablöð
  • 'Gangur' : 50 dagar til gjalddaga; geymist lengur en flestar aðrar tegundir
  • 'Kossak' : 80 dagar til gjalddaga; vex allt að 8 tommur í þvermál; geymir vel
  • 'Superschmelz' : 60 dagar til gjalddaga; vex djúpar rætur til að standast þurrka; best ræktað á haustin
  • 'Sigurvegari' : 45-60 dagar til þroska; ferskt og ávaxtabragð
Uppskera/geymsla

Hvernig á að uppskera kóhlrabi

  • Til að uppskera, skera kóhlrabi rótina af á jörðu niðri þegar perustokkarnir eru á milli 2 og 4 tommur í þvermál.
  • Stöngullinn ætti að vera safaríkur, mjúkur og sætur í þessari stærð. Ef það er leyft að verða of stórt getur það orðið seigt og biturt.

Hvernig á að geyma kóhlrabi

  • Uppskera stilkar má geyma með annarri rótarrækt á köldum, rökum stað eða í kæli í allt að 4 vikur. Fjarlægðu laufstilkana og þvoðu stilkinn vandlega áður en þú geymir.
Kálrabi uppskera. Mynd af GrowVeg.

Mynd af GrowVeg

Vitni og viska
  • Kohlrabi dregur nafn sitt af þýsku Kohl ('kál') og rófa ('rófa'). Alveg viðeigandi nafn fyrir þetta skrýtna grænmeti!
  • Kohlrabi er tiltölulega nýtt grænmeti, sem fyrst var skráð fyrir um 500 árum síðan. Í Bandaríkjunum hefur það verið ræktað síðan að minnsta kosti eins langt aftur og 1806.
Garðyrkja Plöntur Grænmeti
Almanak garðskipuleggjandi

#1 Garðskipuleggjandinn á jörðinni varð bara betri

Nýlega hannað til að vera auðveldara og fljótlegra! Ræktaðu framtíð þína með vel skipulögðum garði!
Læra meira

Fáðu daglega uppfærslu Almanaks

Ókeypis fréttabréf í tölvupósti

Netfang

Athugasemdir

Bæta við athugasemd Gamli bóndinn