Helsta >> Fréttir Og Staðreyndir >> Slow Cooker Minestrone

Slow Cooker Minestrone

Elena Veselova/shutterstock 6 skammtar Súpur, plokkfiskar, chowders Réttlætissúpa Undirbúningsaðferð Cook Slow Cook Heimildir The Nine Seasons Cookbook

Slow Cooker Minestrone

Nafn þessarar súpu á rætur í latneska orðinu, súpa, að þjóna. Hefðin segir að á dögum fyrir gistihús hafi ferðalangar á Ítalíu komið við í klaustrum, þar sem þeim var tryggt skál með matarmikilli grænmetissúpu og næturgistingu. Hráefnin í súpunni voru mismunandi eftir svæðum.

Innihald 1 msk ólífuolía 1 bolli saxaður laukur 1 bolli skrældar og skornar kartöflur 1/2 bolli saxað sellerí 1/2 bolli niðurskorin gulrót 1 tsk þurrkuð basilíka 1 tsk þurrkuð oregano 6 bollar nautakraftur 1 dós (16 aura, vökvi) 1 mat dós (20 aura) cannellini (hvítar nýrnabaunir) 1/2 bolli þurrt rauðvín 1 bolli hráar makkarónur (olnbogi eða ditali) Parmesanostur Leiðbeiningar

Blandið öllu hráefninu, nema makkarónunum og parmesan, saman í hægum eldavél. Lokið og eldið á lágu í 6 til 7 klukkustundir. Hækkið hitann, bætið makkarónunum út í og ​​eldið í 30 mínútur, eða þar til makkarónurnar eru aðeins mjúkar. Stráið parmesanosti yfir rétt áður en hann er borinn fram. Athugið: Hægt er að setja rauðar nýrnabaunir eða kjúklingabaunir í staðinn fyrir cannellini.